shirouk❤
مُشرفينٌ آلسفِينہِ¦
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 1228
نِقَـآإطِے » : 11632
آنتـسآبے : 16/06/2012
 | موضوع: سلطة البطاطا والحمص  الأربعاء 20 يونيو 2012, 8:55 am | |
| المقادير
|
6 حبات بطاطا
|
5 أسنان ثوم
|
نصف كوب خل
|
حمص مسلوق
|
ملح
|
بهارات
|
بقدونس مفروم ناعم
|
زيت للقلي
|
بصل مقطع جوانح رقيقة
| |
| الطريقة
|
تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
| .1 |
يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.
| .2 |
تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
| .3 |
يقلى البصل حتى يحمر.
| .4 |
يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.
| .5 |
|
| |
|
اللحية البيضاء
مُشرفينٌ آلسفِينہِ¦
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 508
نِقَـآإطِے » : 55572
آنتـسآبے : 29/12/2012
| | موضوع: رد: سلطة البطاطا والحمص الخميس 03 يناير 2013, 12:46 am | |
| | |
|
اللحية البيضاء
مُشرفينٌ آلسفِينہِ¦
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 508
نِقَـآإطِے » : 55572
آنتـسآبے : 29/12/2012
| | موضوع: رد: سلطة البطاطا والحمص الخميس 03 يناير 2013, 12:48 am | |
| | |
|
اللحية البيضاء
مُشرفينٌ آلسفِينہِ¦
مُسَـآإهَـمـآإتِے » : 508
نِقَـآإطِے » : 55572
آنتـسآبے : 29/12/2012
| | موضوع: رد: سلطة البطاطا والحمص الخميس 03 يناير 2013, 12:49 am | |
| | |
|
